- Alle Kaffees stammen von Plantage, die den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und des Respekts für die Umwelt folgen.
- Das Land wird mit natürlichen Düngemitteln und agronomischen Techniken gedüngt, die die Erde nicht schädigen.
- Die in den Mischungen verwendeten Kaffees sind BIO zertifiziert und folgen in allen Phasen der Lieferkette, von der Plantage bis zur Tasse, biologischen Standards.
PERMAKULTUR
Ein wachsendes und sehr wichtiges Thema für Kaffee und Nachhaltigkeit ist: Permakultur. Das Wort setzt sich zusammen aus PERMA („dauerhaft“), was nachhaltig bedeutet, und CULTURE („Landwirtschaft). Diese Anbaumethode wird im Einklang mit der Natur praktiziert und schafft ein System, das auf dem Recycling von Rohstoffen basiert. Ziel ist es, ein harmonisches, nachhaltiges und produktives Umfeld zu schaffen, indem der Energieverbrauch gesenkt, der Boden optimal erhalten- und die Arbeitsqualität für die Farmer verbessert wird. Das Recycling von Ressourcen spielt in der Permakultur eine sehr wichtige Rolle.
Wir arbeiten seit ungefähr zwei Jahren schon mit dem Permakulturprojekt The Seven Elements zusammen. Dieses Projekt wurde von Giorgio Piracci und Renato Corapi in Peru ins Leben gerufen. Die in der Region von Oxapampa gegründete NGO, ist schon seit langem in der Region aktiv, um die indigene Yanesha-Gemeinschaft zu unterstützen. Hier werden Sozial- und Ausbildungsprojekte entwickelt, die lehren, wie das Land nach Permakultur Techniken kultiviert werden kann, die ein agrarökologisches Management ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder nicht natürlichen Düngemitteln ermöglichen.
Just Coffee
Der Mokaflor Bio- FAIRTRADE und “Q Certificazioni” zertifizierte Kaffee und die Verpackung von einem berühmten Karikaturisten.
Kunst und Kaffee, für eine Welt die mehr verdient!
Box 250g, Beutel 1000gr